鲁戈氏碘液
Lugol's Reagent | n. 碘I2、碘化钾KI的水溶液。 |
鲁戈氏碘液是碘单质和碘化钾的水溶液，为半透明的褐色溶液，是梅氏试剂的替代品。在菌物学中，它作为染色剂用于染色透明的组织并判定组织的质地（淀粉质amyloid、非淀粉质inamyloid或类糊精质dextrinoid）。在其他方面，它还可以用于饮用水应急消毒、革兰氏染色、淀粉检测、甲状腺疾病治疗等功能。
碘是非极性单质，在水中的溶解度很小，染色效果差。因此往水中加入碘化钾以增加其溶解度，便得到了鲁戈氏碘液。在水溶液中，I-离子和I2发生如下络合反应生成三碘化钾：
I2 + KI ⇌ KI3
因此鲁戈氏碘液中的碘主要以碘三阴离子I3-的形式存在。
物理性质
5%的鲁戈氏碘液为棕色，不同浓度的溶液颜色从黄褐色到深棕色或红棕色。溶液近乎中性或微弱的酸性。具有挥发性，会缓慢挥发出碘蒸汽，加热条件或光照条件下挥发速度更快。
化学性质
遇直链淀粉或含有直链淀粉的物质（例如一些纸张）后变蓝色至蓝黑色，此处发生了络合反应。这是淀粉质反应的原理。
遇支链淀粉、糖原或甘氨酸甜菜碱变红褐色。其中甘氨酸甜菜碱的反应是类糊精质反应的原理。
具有氧化性，和金属等还原性物质反应。可以腐蚀许多金属（包括黄金等贵金属）并形成离子（对于变价金属形成低价离子）。下面是它与黄金的反应：
3I3- + 2Au = 2AuI4- + I-
在碱性溶液中歧化，生成I-和IO3-。
3I3- + 6OH- = 8I- + IO3- + 3H2O
挥发出的碘蒸汽对人体有刺激性。
配置和保存
一般的配方是将5g碘单质和10g碘化钾溶解在蒸馏水中得到100ml溶液（注意，不是溶解在100ml蒸馏水中）。鲁戈氏碘液的浓度是碘单质的浓度，因此配置得到的鲁戈氏碘液浓度为5g/100ml = 5%。
染色与组织质地
染色操作为：将碘液滴在盖玻片一侧，在另一侧用吸水纸引流，重复数次直到碘液将样本完全染色。浸泡在KOH（或其他碱性溶液）中的样本不能用鲁戈氏碘液染色，因为会发生如下反应：
3KI3 + 6KOH = KIO3 + 8KI + 3H2O
传统上判定组织的质地，使用的是梅氏试剂，梅氏试剂染色后呈蓝色为淀粉质、呈红褐色为类糊精质、不变色为非淀粉质（即阴性）。梅氏试剂的配方是在鲁戈氏碘液配方基础上再加上水合三氯乙醛CCI3CH(OH)2，然而这种物质有毒、具有挥发性且受管制，因而鲁戈氏碘液便成为了梅氏试剂的平替。
鲁戈氏碘液的染色效果和梅氏试剂有一些差别，除了上述三种类型外，在用鲁戈氏碘液染色一些子囊时子囊壁或子囊顶端可能会出现红色，梅氏试剂则无明显现象，若样本在KOH中浸泡过则两者均变成蓝色，这被称为半淀粉质反应hemiamyloid。与之相对的，普通的、无需KOH浸泡即可变蓝色的淀粉质反应也被称为真淀粉质反应euamyloid。另外，一些在梅氏试剂中为非淀粉质的样本，在鲁戈氏碘液中可能为类糊精质或淀粉质。
注意
由于KI3容易分解且分解产生的碘单质容易升华，应放置在避光环境中，如褐色试剂瓶里，避免溶液变质。
避免接触碱性物质及还原性物质。
KI3对金属具有腐蚀性，可以溶解包括黄金在内的一些贵金属，因此需避免用金属容器盛放，避免接触首饰。
鲁戈氏碘液有强染色性，接触皮肤和衣物后较难清洗，建议带手套操作。
对碘过敏者或有甲亢等甲状腺疾病者谨慎使用。
