变红青褶伞Chlorophyllum hortense
(Murrill) Vellinga 2002
基本信息 | - 通用中文名Chinese name:变红青褶伞
- 别称&俗称Othernames:庭院青褶伞(红色名录)
- 拉丁学名Scientific name:Chlorophyllum hortense (Murrill) Vellinga 2002
- 属Genus:蘑菇科Agaricaceae
- 属Genus:青褶伞属Chlorophyllum
- 分布Distribution:华南地区分布广泛
- 有分布的省区Provinces:广东省,云南省,海南省,四川省,湖南省,台湾省(文献记载)
江西省,湖南省,浙江省(非文献记载,来自自然观察记录等) 查看具体分布情况- 生态Ecology:夏季单生或散生于林下、林缘地上或草地上。
- 营养类型Nutrition Mode:腐生Saprotrophic
- 置信指标Confidence:★★★
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介绍部分
简介:该种是一种中等大小的环柄菇,特点是菌盖白色,表面鳞片色淡;菌褶白色至淡黄色,离生;白色单层菌环;子实体各部位受伤明显变红;担孢子无芽孔;担子双孢。
虽然该种属于青褶伞属,但其孢子和成熟菌褶呈白色至淡黄色。
相似物种
该物种的体型相对较小,菌盖鳞片色淡,看上去像白环蘑属
Leucoagaricus或环柄菇属
Lepiota物种,只能通过各个特征的组合来识别这个物种,尤其是伤变红的菌肉、窄棒状至近圆柱形的囊状体、厚壁的担孢子等特征。
一些
Chlorolepiota物种,如描述自印度的
C. brunneotincta,同样有着受伤变红的菌肉、单层菌环、无芽孔的担孢子和锁状联合,和该种的区别是其菌褶绿色,担子4孢。
物种介绍引证的参考文献
(上文介绍部分中所引用的参考文献)
- 中国真菌志 第52卷 环柄菇卷(蘑菇科), 2019. 杨祝良主编. 北京:科学出版社    
- A new collection of Chlorophyllum hortense (Agaricaceae, Agaricales) from south-eastern China: molecular confirmation and morphological notes, 2014. ALFREDO VIZZINI, LUIGI PERRONE, MATTEO GELARDI, MARCO CONTU, TAI-HUI LI, MING ZHANG, YE-WEI XIA. RMR - Boll. Amer 91, Anno XXX, 2014 (1): 3-19    
食毒性 - 胃肠炎型中毒Gastroenteritis此物种有毒(《中国真菌志》),能引起胃肠炎型中毒。2019年来,此物种在湖南、四川、广西等地引发过中毒。2023年5月发生一例重症中毒案例,食用后约30分钟出现消化道症状,和一过性的意识丧失,入院后又发展了凝血功能障碍和肾功能损害,患者进入重症监护室治疗。
有说法认为该种无毒可食用(André de Meijer 2007)。此说法来自于玻利维亚地区有记录到商贩贩卖本物种(Boa 2004),原文中基于这样的案例就下了此物种可食用的结论,这是不妥当的。
食毒性介绍的参考文献
- 中国真菌志 第52卷 环柄菇卷(蘑菇科), 2019. 杨祝良主编. 北京:科学出版社    
- Mushroom Poisoning Outbreaks - China, 2021, 2022. Haijiao Li et al.. China CDC Weekly    
- Mushroom Poisoning Outbreaks - China, 2022, 2023. Haijiao Li et al.. China CDC Weekly    
- Mushroom Poisoning Outbreaks - China, 2020, 2021. Haijiao Li et al.. China CDC Weekly    
- Mushroom Poisoning Outbreaks - China, 2019, 2020. Haijiao Li et al.. China CDC Weekly    
- Incidences of poisonings due to Chlorophyllum molybdites in the state of Paraná, Brazil, 2007. André August Remi de Meijer et al.. Braz. arch. biol. technol. 50 (3)    https://www.scielo.br/j/babt/a/3NBsQTkFXm5ZcQMLvVq7bSq/?format=pdf&lang=en
- Wild Edible Fungi: A Global Overview of Their Use and Importance to People, 2004. Eric Boa. FOOD AND AGRICULTURE ORGANIZATION OF THE UNITED NATIONS    
不同文献记载中本种的食毒性
涉及到该物种的相关文献
(能证明该种在我国有分布的文献)
- A multi-gene phylogeny of Chlorophyllum (Agaricaceae, Basidiomycota): new species, new combination and infrageneric classification, 2018. Zai-Wei-Ge, Adriaana Jacobs, Else Vellinga & Phonggeun Sysouphanthong. MycoKeys 32(32): 65-90    https://doi.org/10.3897/mycokeys.32.23831
- 中国真菌志 第52卷 环柄菇卷(蘑菇科), 2019. 杨祝良主编. 北京:科学出版社    
- 中国西南地区常见食用菌和毒菌, 2021. 杨祝良、吴刚、李艳春、王向华、蔡箐编著. 北京:科学出版社    
- Mushroom Poisoning Outbreaks - China, 2021, 2022. Haijiao Li et al.. China CDC Weekly    
- 湖南省大型真菌红色名录, 2022. 湖南省林业局.    
物种描述
以下描述摘自相关参考文献,不一定完全反映物种真实形态,可能存在文献过时、描述错误或者描述片面等情况
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描述1 描述来源:中国真菌志 第52卷 环柄菇卷(蘑菇科)类型:完整全面的描述(摘录自专著、论文等)
描述原文:
变红青褶伞 图13
Chlorophyllum hortense (Murrill) Vellinga,Mycotaxon 83: 416,2002.
Lepiota hortensis Murrill,N. Amer. Fl.10(1): 59,1914.
Lepiota humei Murrill,Lloydia 6: 220,1943.
Lepiota mammillata Murrill,loc. cit: 220,1943.
Lepiota subfulvidisca Murrill,loc. cit: 221,1943.
Lepiota alborubescens Hongo,Mem.Fac.Educ. Shiga Univ Nat. Sci.12: 40,1962.
Leucoagaricus bisporus Heinem.,Bull.Jard.Bot NatBelg. 43:8,1973.
Leucoagaricus hortensis (Murrill)Pegler,Kew Bull.Add.Ser.9: 414,1983.Macrolepiota alborubescens(Hongo) Hongo,TransSoc.Mycol. Japan 27: 107,1986.
担子果小型至中型,肉质。菌盖直径4~7cm,白色至奶油色,平凸形,中央具一明显凸起;菌盖表面具浅赭色至黄褐色鳞片,干后菌盖边缘具不明显的短条纹。菌褶离生,密,不等长,近白色,干后近白色至浅赭色,但不变黑。菌柄中生,长6~8cm,直径0.5~1cm,近圆柱形,表面近白色,具纤毛,基部稍膨大;菌环上位,膜质,白色。菌肉近白色,伤变淡红色、红色至红褐色。
担子20~30(32)x7.5~8.5(10)um,棒状至窄棒状,薄壁,无色,透明,多具 2孢梗,偶具 4孢梗,孢梗长 3~5μm。担孢子(8)8.5~10(11.5)x(5.5)6~7(8)μm [Q=(1.23)1.31~1.50(1.57), Q=1.42±0,06],无芽孔,侧面观近椭圆形,偶呈宽椭圆形,背腹观近卵形,壁厚,光滑,无色,类糊精质,在刚果红中变红或不变色,内壁遇甲酚蓝变红。褶缘囊状体(23)30~40(50)x(6)8~10(12)μm,密集,窄棒状至近圆柱状,多具淡黄色至浅褐色的胞内色素,薄壁。侧生囊状体阙如。菌盖表面鳞片由子实层状排列的宽棒状(偶呈近纺锤状)细胞组成,细胞壁稍厚,无色至近无色。各部位皆无锁状联合。
生境:夏季单生或散生于林下或林缘地上。世界分布:北美洲、非洲、南美洲和亚洲。模式产地:美国。
研究标本:广东:肇庆,鼎湖山,1982年9月10日,毕志树(GDGM 5600);肇庆,鼎湖山,海拔50m,1987年5月20日,毕志树(GDGM11702);连山,禾洞,海拔700~800m,1985年9月11日,郑国扬(GDGM9175)。云南:昆明,大普吉,1944年7月1日,裘维蕃8353(HMAS04353);昆明,中国科学院昆明植物研究所内粪土堆上,海拔1900m,1991年9月21日,杨祝良1709(HKAS23623);景东,亚热带植物园,2015年7月31日,赵琪2596(HKAS90470);个旧,蛮耗,2011年9月26日,葛再伟3115(HKAS 70619)。
讨论:变红青褶伞Chl.hortense的主要特点是菌肉受伤时由近白色变为淡红色至红褐色,担孢子卵圆形至宽卵圆形,无芽孔,担子具2孢梗,褶缘囊状体窄棒状至圆柱形。
Bi和Li(1988)曾将GDGM9175处理为Chamaeota dextrinoidespora Z.S.Bi(参见本卷类糊精孢白环蘑La.dextrinoidesporus),由于该号标本的特征与变红青褶伞的完全一致,故宜定名为变红青褶伞(Ge&Yang,2006)。
该种菌盖表面鳞片由子实层状排列的宽棒状细胞组成,担孢子椭圆形且无芽孔,这些特征酷似环柄菇属的,故该种非常容易被误作为环柄菇属的物种处理。菌肉伤变淡红色、红色至红褐色,囊状体窄棒状至近圆柱形,是鉴别该种的重要特征。
该种有毒,应避免采食。
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物种编号:5
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